Viaje al Centro de la Cata
Los vinos excepcionales provienen de viñedos excepcionales. Por ello comenzaremos con una iniciación en el conocimiento de nuestra «Finca las Amedias», donde aprenderemos sobre nuestras variedades, clima y su terroir.
Realizaremos un recorrido guiado en bodega por uno de nuestros guías especializados donde conocerás acerca de nuestra vendimia nocturna y nuestros vinos blancos jóvenes y de guarda.
La visita finaliza en nuestra moderna sala de catas, dirigida por un guía especializado, donde te introduciremos en conceptos básicos usados en las catas profesionales (servicio del vino, fases de una cata, maridaje, curiosidades…). En total cataremos 5 vinos de varias de nuestras bodegas acompañados de una tabla de quesos locales de Rueda.
Grupos máximo 20 personas
- Aforo muy limitado
- No se admiten menores de edad en nuestras visitas
¿qué sentirás con
Viaje al Centro de la Cata?
Ramón Bilbao comenzó su proyecto en Rueda en el 2010 con el objetivo de explorar en la profundización de la singularidad del terruño en región y amplificar el conocimiento en sus paisajes. El atractivo de Rueda como proyecto radica en la naturaleza extrema de su paisaje y la notable capacidad de la variedad verdejo para elaborar vinos excepcionales en condiciones desafiantes de gran altitud y un clima continental.
La región presenta una oportunidad única para elaborar algunos de los mejores vinos blancos españoles. La bodega está situada en Finca las Amedias un viñedo de 60 hectáreas a las afueras de Rueda (Valladolid) y a 770 metros de altura, característica que ayuda a mantener la uva en perfecto estado durante todo el año, y garantiza el frescor de los aromas de los vinos blancos de Ramón Bilbao.
de Ramón Bilbao
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